El tamaño delmercado de extractos de carnefue valoradoUSD 20,6 mil millones en 2018y se espera que alcanceUSD 26,3 mil millones para 2026, creciendo a unaCAGR de alrededor del 3,1%< /span>entre 2019 y 2026. El informe del mercado de extracto de carne cubre pronósticos y análisis a nivel global y regional. El informe de investigación presenta una valoración amplia del mercado, la competencia, las perspectivas, las tendencias emergentes y las estadísticas de mercado validadas por la industria. El estudio proporciona datos históricos de 2016 a 2018 junto con una previsión de ingresos basada en 2019 a 2026 (millones de dólares).
Descripción general del mercado de extractos de carne
Se estimó una cuota de mercado considerable para la industria mundial de extractos de carne. En el transcurso del período de pronóstico, se espera que el mercado mundial de extractos de carne observe una CAGR alta. El extracto de carne se utiliza en productos procesados y en la cocina para realzar el sabor de la carne. Generalmente elaborado a partir de carne de vacuno, es un caldo de carne muy concentrado. Debido a su alto contenido nutricional y numerosos beneficios para la salud, el sector alimentario está experimentando un aumento exponencial en la demanda de extracto de carne de vacuno. Además, la demanda del mercado de extracto de carne se satisface gracias al alto contenido de proteínas del extracto.
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El mercado mundial de extractos de carne se divide en cuatro categorías según el tipo de carne: ternera, pollo, cordero y cerdo. En 2018, el sector de alimentación de tipos de pollo tuvo la mayor cuota de mercado. También se prevé que la industria aumente significativamente debido a las ventajas que proporciona para el desarrollo del cerebro y la construcción de músculos. Se espera que el segmento respalde la demanda del mercado, ya que la ingesta de extracto de pollo ayuda a mejorar el rendimiento cognitivo, particularmente en lo que respecta a la memoria y el aprendizaje.
Según la forma, los segmentos de polvo, líquido, gránulos y pasta constituyen el mercado mundial de extractos de carne. El segmento de pasta tuvo una participación de mercado dominante en el mercado mundial de extractos de carne en 2018. Debido a su gran solubilidad en los alimentos y su facilidad de uso, se prevé que la categoría mantenga su dominio durante el período de proyección. Dado el uso extensivo de extractos en forma de pasta en comidas preparadas, caldo en polvo, condimentos, pepitas, sopas y salsas, se prevé que el mercado aumente favorablemente debido a este segmento.
Los segmentos de procesamiento de alimentos y pruebas de laboratorio del mercado mundial de extractos de carne se clasifican según la aplicación final. Debido a que se utiliza para tantas cosas diferentes, incluidas salsas, sopas en polvo, platos preparados, nuggets, rellenos y condimentos, el segmento de procesamiento de alimentos se ha llevado la mayor parte.
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Análisis regional del mercado de extractos de carne
En términos de participación geográfica, América del Norte tuvo la mayor proporción en 2018. Debido a la creciente demanda de snacks a base de carne y la expansión de las actividades de investigación microbiológica, se prevé que la región experimente un aumento significativo en términos de ingresos. Además, el crecimiento regional se ve fuertemente afectado por la influencia de los consumidores. creciente comprensión de los beneficios para la salud de comer alimentos ricos en carne. En el transcurso del período de proyección, se prevé que el mercado de Asia y el Pacífico se desarrolle al ritmo más rápido. Se prevé que la demanda de la región se verá impulsada por el creciente énfasis en llevar un estilo de vida activo y saludable en países en desarrollo como China e India, la mayor frecuencia de ejercicio del público en general y el aumento de los ingresos disponibles.
Jugadores clave del mercado de extracto de carne
- Carnad A/S
- JBS Global Ltd.
- Ingredientes de Colin
- NH Foods Australia Pvt. Ltd. Limitado.
- Proliant Inc.
- ARIAKE Japón Co. Limitado.
- Nikken Foods Co. Limitado.
- Innova Sabores Co. Ltd.
- Meioh Bussan Co. Limitado.
Las principales estrategias ejecutadas por estas empresas líderes en el mercado son asociaciones, lanzamientos de nuevos tipos de carne y fusiones y operaciones. adquisiciones. Estas empresas se están centrando más en invertir en innovaciones, asociaciones y expansiones para aumentar su participación de mercado.
Este informe segmenta el mercado mundial de extractos de carne de la siguiente manera:
Mercado global de extractos de carne: análisis de segmento de tipo de carne
- Carne de res
- Pollo
- Cordero
- Cerdo
Mercado global de extractos de carne: análisis de segmentos de formularios
- Polvo
- Líquido
- Gránulos
- Pegar
Mercado global de extractos de carne: análisis de segmentos de formularios
- Procesamiento de alimentos
- Pruebas de laboratorio
Mercado global de extractos de carne: análisis de segmentos regionales
- América del NorteEstados Unidos
- EuropaReino UnidoFranciaAlemania
- Asia PacíficoChinaJapónIndia
- América LatinaBrasil
- Medio Oriente y África
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