Tamaño del mercado de harina de cebada malteada, participación, crecimiento, tendencias y pronóstico para 2030

Mercado de harina de cebada malteada

Se espera que el mercado mundial de harina de cebada malteada crezca de sus 2.870,66 millones de dólares estimados en 2022 a 4.644,92 millones de dólares para finales de 2030, según un informe publicado por Zion Market Research. En el transcurso del período de proyección, se prevé que el mercado aumente a una tasa compuesta anual del 6,20%.

El estudio examina los factores que impulsarán, impedirán y afectarán la demanda en el mercado mundial de harina de cebada malteada durante el transcurso del año proyectado. Además, lo ayudará a explorar e investigar las nuevas oportunidades en el sector del mercado de harina de cebada malteada.

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Mercado mundial de harina de cebada malteada: descripción general

El mercado de la harina de cebada malteada se valoró en 4.644,92 millones de dólares a nivel mundial en 2022, y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,7% entre 2022 y 2030. El proceso de elaboración de la harina de cebada malteada implica una germinación parcial, o brote, y luego un secado con aire caliente para detener la germinación. Las dos variedades son diastásica y no diastásica. Dado que muchas otras harinas de pan tienen poca actividad diastásica intrínseca, la harina de malta diastásica se utiliza como aditivo diastásico. El azúcar se produce como resultado de la acción diastásica de los carbohidratos. La harina de cebada malteada con alto contenido de proteínas se utiliza habitualmente en la industria alimentaria, mientras que la harina de cebada malteada con bajo contenido de proteínas se suele utilizar para elaborar un tipo particular de cerveza.

Mercado mundial de harina de cebada malteada: factores de crecimiento

La urbanización, el crecimiento demográfico y la aceptación de estilos de vida más saludables están impulsando el mercado mundial de harina de cebada malteada. La conciencia de los consumidores sobre los beneficios añadidos para la salud de la harina de cebada malteada ha aumentado la demanda del producto en el mercado. Dado que la harina de cebada malteada no tiene colesterol, puede ayudar a prevenir problemas cardíacos. Además, tiene mucha fibra, lo que favorece el correcto funcionamiento y la salud del sistema digestivo. La harina de cebada malteada es un alimento dietético popular entre las personas preocupadas por su salud que intentan perder peso. El uso regular de harina de cebada malteada puede reducir el riesgo de cirugía de vesícula biliar y de cálculos biliares, así como la incidencia de cáncer de colon.

Se espera que todos estos beneficios aumenten la demanda de harina de cebada malteada por parte de los consumidores, lo que está impulsando la expansión del mercado mundial de harina de cebada malteada. El mercado se está expandiendo como resultado del notable aumento en el uso de harina de cebada como agente de textura y alimento saludable para bebés en las industrias de panadería y alimentación. Las principales empresas también están implementando estrategias comerciales para la expansión global del producto con el fin de satisfacer la demanda de los consumidores. AXEREAL anunció en noviembre de 2019 que había adquirido el negocio de malta de CARGILL. Con esta adquisición, el negocio de malta de Axereal, Boortmalt, que actualmente opera 27 plantas de malteado en cinco continentes, ahora puede producir tres millones de toneladas de malta al año.

Además, las colaboraciones con tecnólogos alimentarios y los talleres de ideación conducen al desarrollo de nuevos productos que probablemente expandirán el mercado a lo largo del período de proyección. Sin embargo, el alto costo de la harina de cebada malteada en comparación con alternativas menos costosas puede desalentar las ventas y considerarse uno de los factores limitantes del mercado. La epidemia de COVID-19 parece haber tenido un efecto mínimo o moderado en el mercado mundial de harina de cebada malteada. Durante toda la epidemia, hubo una demanda constante de productos horneados, lo que mantuvo el negocio en constante expansión.

Mercado global de harina de cebada malteada: segmentación

El mercado mundial de harina de cebada malteada se divide en cuatro segmentos: uso, naturaleza, canales de distribución y región. El mercado mundial se divide en saborizantes, panaderías, confiterías, restaurantes y hogares según el uso. El mercado se divide naturalmente en segmentos convencionales y orgánicos. Las ventas minoristas y las ventas directas conforman la sección de canales de distribución del mercado.

Mercado mundial de harina de cebada malteada: análisis regional

Con la entrada de nuevos competidores en el mercado, el mercado europeo de harina de cebada malteada se está expandiendo. En el transcurso del período proyectado, se prevé que la cuota de mercado general de Europa se mantendrá alta debido a la creciente demanda de harina de cebada malteada por parte de panaderos y cervecerías. En la zona se han realizado inversiones en instalaciones de investigación e innovación de productos de última generación como resultado de la creciente popularidad de la elaboración de cerveza casera. Las empresas europeas están fortaleciendo sus cadenas de suministro incorporando productos, copos, mezclas de harina y croquetas de harina de cebada malteada en respuesta a las necesidades de los consumidores. Para obtener información sobre los cambios en las preferencias de los consumidores, instan a los clientes potenciales a reservar las instalaciones y celebrar sesiones de intercambio de ideas con los principales cerveceros, panaderos internos y tecnólogos alimentarios. Además, varias empresas están empleando cebada malteada como sustituto en productos horneados.

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Mercado global de harina de cebada malteada: actores competitivos

Los principales actores que operan en el mercado mundial de harina de cebada malteada incluyen:

Grupo Malteurop
Compañía: Cargill, Inc.
Corporación de granos
Grupo de malteado crujiente
Grupo Soufflet
IREKS Gmbh
Global Malt Gmbh & Co. KG
Muntons Plc
Alimentos Delco
Compañía Mirfak Pty Ltd.

El mercado mundial de harina de cebada malteada está segmentado de la siguiente manera:

Mercado por uso

aromas
panaderías
confiterías
restaurantes
hogares

Por naturaleza

orgánico
convencional

Por canales de distribución

ventas al por menor
Venta directa

Mercado global de harina de cebada malteada: análisis de segmentos regionales

América del NorteEstados UnidosCanadá
EuropaFrancia Reino UnidoEspañaAlemaniaItaliaResto de Europa
Asia PacíficoChinaJapónIndiaCorea del SurSudeste AsiáticoResto de Asia Pacífico
América LatinaBrasilMéxicoResto de América Latina
Oriente Medio y ÁfricaCCGSudáfricaResto de Oriente Medio y África

Qué proporciona Reports

Análisis completo y en profundidad del mercado matriz.
Cambios importantes en la dinámica del mercado
Detalles de segmentación del mercado.
Análisis de mercado anterior, actual y proyectado en términos de volumen y valor.
Evaluación de la evolución de la industria de nicho
Análisis de la cuota de mercado
Estrategias clave de los principales actores
Segmentos emergentes y mercados regionales
Testimonios a empresas con el fin de fortalecer su presencia en el mercado.